柿安本店、15年2月期は売上高・純利益過去最高 今期、5本柱に注力

外食 決算 2015.04.27 11172号 03面
赤塚保正社長

赤塚保正社長

 柿安本店は20日、15年2月期の決算説明会を開催し、売上高・純利益共に過去最高を更新したと発表した。昨期は売上高434億7300万円(前年比2.2%増)、営業利益25億1800万円(同16.4%増)、経常利益25億5800万円(同16.2%増)、純利益13億1200万円(同15.0%増)で着地した。特に和菓子事業がセグメント別売上高で前年比25.4%増となり、業績を押し上げた。今期は収益力を強化した堅実成長を目指し、(1)惣菜事業の強化(2)精肉事業の活性化(3)和菓子事業