吉岡征史氏
明治が進める「“極秘”アイスプロジェクト」の一部がベールを脱いだ。20日に東京都内で試食会を開催し、参加した記者やインフルエンサーらに原材料や製法を明らかにした。商品の名称や価格は未公表となったが、ミルクアイス市場の底上げを目指す方針は強く示した。販売開始時期は3月下旬を予定しており、全貌が明かされる時が待たれる。
新たに発売予定のアイスクリームは、素材を厳選し、乳本来のおいしさを引き出す世界初の技術を用いて開発。「余分なものを加えず、高度な引き算
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