商品概要：「至幸の一皿」シリーズ新アイテム。牛肉、ニンジン、ショートパスタ入りで具材のごろっと感が楽しめる。スープは、トマト、玉ネギ、香味野菜ペーストを使用。袋のまま電子レンジ加熱でき、袋がそのまま皿になる簡便商品。自宅では洗い物の手間が省けて、職場で…続きを読む
商品概要：ブロッコリーの素材の甘みとポリっと軽い食感がヤミツキになる。七味のピリッとした辛さが醤油のうまみと合わさり、さらにマヨネーズのクリーミーさが加わることで、全体的に辛みや塩味を抑えバランスの取れた味。1袋(45g)当たりで食物繊維が7.7g、ビ…続きを読む
商品概要：「ミスターポテト」シリーズ新アイテム。イモの甘さとほんのり塩が利いたスイートポテト味のポテトチップス。ポテトフレークに紅イモパウダーを練り込み、スイートポテトの風味を再現。紅イモの自然な甘さとほんのり感じる塩味のバランスが絶妙で、連食性のある…続きを読む
商品概要：国産のタイを食べやすい大きさにカットし、塩で下味をつけた後、一晩熟成させた。タイのうまみを十分に引き出し、表面を焼いてから、爽やかな香りのバジルとオリーブオイルに漬け込んだ。風味豊かなしっとりした食感で、皿に盛り付けるだけで豪華なオードブルに…続きを読む
商品概要：「のりかける」シリーズ新アイテム。板のりを粉砕したふりかけタイプの味付け海苔。サクサクパリパリ食感が楽しい商品。既存品より、油と塩味を調整しマイルドに仕上げ、子どもにも食べやすくした。名探偵コナンのキャラクターをパッケージに起用。 商品名：＜…続きを読む
商品概要：塩味ベースの味付け海苔。塩味が強すぎないので、ご飯と一緒に食べても、そのまま食べてもおいしく食べられる。塩味の調味液で味付けをしているため、そのまま食べても手が汚れにくい。塩をそのまま振りつけると、塩味が濃くなり、減塩にすると物足りなさが出る…続きを読む
商品概要：「クイックディナー」シリーズ新アイテム。ジョージアの伝統的な郷土料理シュクメルリを手軽に食べられる。ニンニクが入ったクリームソースで鶏肉を煮込んだ料理で、ニンニクをしっかりと利かせているので、やみつきになる味付け。北海道産牛乳を使用し、チーズ…続きを読む
商品概要：「至幸の一皿」シリーズ新アイテム。若鶏、ジャガイモ、ショートパスタ入りで具材のごろっと感が楽しめる。こだわりのスープは、ポルチーニとマッシュルームが香る、芳醇で濃厚な味付け。袋のまま電子レンジ加熱でき、袋がそのまま皿になる簡便商品。自宅では洗…続きを読む
J-オイルミルズは9月6日に開催した「味の素グループ2024秋季新製品説明会」（本紙既報）で、好評のJOYL「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」などの家庭用食用油製品群を紹介した。同社グループ企業による世界各国の料理体験をライブ形式で実施する中、ア…続きを読む
【中部】日本アクセスは9月21日から23日の3日間限定で、富山県射水市のスーパーマーケット「アルビス大島店」で冷凍食品・アイスクリーム食べ放題イベント「チン！するレストラン」を開催した。全国初となる小売店実店舗での開催。期間中は事前の抽選で選ばれた約…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
