【関西】小西酒造は、1年を通して楽しめる「白雪 純米にごり酒」（720ML瓶詰・300ML瓶詰）と、秋から本格的な冬にかけて飲みたくなる濃醇な味わいが特徴の「白雪 純米大吟醸 濃いにごり酒」（720ML瓶詰・300ML瓶詰）＝いずれもオープン価格＝を…続きを読む
【関西】不二食品は9月1日、ととろ昆布をお湯に注ぐだけの便利なインスタントのお吸い物「とろろ昆布汁」（10食入り、税別1200円）＝写真＝を発売する。 とろろ昆布には北海道産の真昆布とがごめ昆布を使用。おわんにだしの素を入れ、お湯を180mlを注ぎ…続きを読む
まるか商事（まるか食品）は9月2日から「ペヤング 超大盛塩やきそば」＝写真＝を新たに発売する。同品は今年の5月から発売して好評を得て新定番となった「ペヤング 塩やきそば」の大容量サイズとなっており、物足りなさを感じていた消費者に応えるもの。ソースはレ…続きを読む
日清ヨークは8月中旬から、沖縄を除く全国で「ピルクル 400 ポケモンパッケージ」と「ピルクル ミラクルケア ポケモンパッケージ」を数量限定発売している。ゲームキャラクターの「ポケットモンスター（ポケモン）」をパッケージにデザインした。 「ポケモン…続きを読む
まるか商事（まるか食品）は9月23日、「ペヤング 中華五目やきそば」＝写真＝を新発売する。同品の具材はキャベツ、カニカマ、キクラゲ、豚肉、ニンジンの5種類を使用しており、彩り良く仕上げた。ソースは、チキンのうまみを利かせた塩ベースで、ごま油とガーリッ…続きを読む
・熱帯夜 芋焼酎の 麦茶割り ・枝豆と 銚子鯖缶 おつまみに ・記事基本 言わば 5W1H ・新製品 甘さ控えめ 値段は高め ・老いてなお 若気の至りと 言い訳し 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
日本食糧新聞社発行の『食品トレンド2024～2025』が完成しました。本書では食品産業の規模から業種別・品目別の動向をグラフ化し、解説記事とともに提供しています。さらに経済センサス、貿易統計、家計調査、POSデータなどを分かりやすく編集し、各種指標と当…続きを読む
【関西】小西酒造の「超特撰 白雪 大吟醸 富士山蔵」「超特撰 白雪 江戸元禄の酒（復刻酒）原酒」「超特撰 伊丹諸白 本醸造」「超特撰 白雪 1702」「白雪 純米大吟醸 濃いにごり酒」の5銘柄が「ミラノ酒チャレンジ2024」の酒テイスティング部門でプ…続きを読む
日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）の北川浩伸執行役とマルコメ青木時男社長は7月30日、国際発酵・醸造食品産業展のセミナー会場で「インバウンドから広がる発酵食品の国際化」をテーマに講演した。 北川執行役は「JFOODOは8年前に発足し…続きを読む
台湾優良食品発展協会（TQFA）は9月5日に、食品商談会「2024日台フードビジネス連携セミナー及び商談会」を「東京プリンスホテル サンフラワーホール」で開催する。 昨年開催した同会が好評につき、今年も台湾大手企業を含む食品メーカー14社と日本食専…続きを読む
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