●6月8～15日まで 日本貿易振興機構（ジェトロ）と日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）は6月8～15日まで、大阪・関西万博会場内で官民合同の食イベントを開催する。洋食をテーマにした展示、サステナブルフードや日本産食品の輸出拡大に関す…続きを読む
【九州】イオン九州は、長崎県の地域密着型スーパーであるジョイフルサンアルファを完全子会社化する。5月23日に契約締結済みで、7月1日に株式7600株（100％）を取得予定。（大屋良太） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
全国包装米飯協会は、無菌包装米飯とレトルト米飯を合わせたパックご飯の24年の生産量が23万0962tで前年から10.9％増の2桁伸長だったことを発表した。（細山真一） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
作業現場の安全見守りサービス「Work Mate」を提供するユビテックは、熱中症リスクを早期に検知・対応できる新機能「熱負荷 警戒アラート」を追加した。バイタルデータを基にAIが状態の変化を見極め、重篤化を防ぐアラートを2段階で発信。2024年夏の実…続きを読む
【九州】ダイショーは関東工場増築棟を竣工した。同工場では、焼肉のたれや鍋スープなどの液体製造を予定。現在の関東工場の液体製造量の50％相当に当たる、年間最大1万1000tを生産できるように設計している。増築分の延床面積は8830平方m。今年8月の稼働…続きを読む
ニッスイは今年4月から始動した中期経営計画「GOOD FOODS Recipe2」で、外部環境の変化に柔軟かつ迅速に対応するため「バリューチェーン強靱化」を推進していく。23年度に見直した10のマテリアリティを起点に、価値創造力・持続可能性・リスク対…続きを読む
商品概要：アルコール分47度。バーボン樽原酒を中心に、これまでも使用してきた多彩な原酒をブレンド。明るく華やかなアロマと、ふくよかで奥行きのある余韻が心地よく続く。 商品名：黄桜 丹波シングルモルト メーカー：黄桜 価格：9900円（参考小売価格、税込…続きを読む
商品概要：「三ツ矢」シリーズ新アイテム。昭和時代の甘さが強かった「三ツ矢サイダー」の味を現代の嗜好に合わせて再現した炭酸飲料。独自の、磨かれた水、果実などから集めた香り、非加熱製法で、優しい甘さと爽やかな香りに仕上げた。 商品名：三ツ矢サイダー ＜クラ…続きを読む
商品概要：「Welch’s」シリーズ新アイテム。濃厚な味わいが楽しめる100％ピーチジュース。風味を壊さないように丁寧に搾汁されたピーチを使用した、完熟した濃厚な味わい。果実由来の健康成分を含み、果実本来の充実したおいしさと華やかな香りが楽しめる。 商…続きを読む
商品概要：「リプトン」シリーズ新アイテム。アッサム紅茶を使用した紅茶クッキーで、爽やかな味わいのレモンクリーム風アイスをはさんだサンドアイス。アイスの中には甘酸っぱいレモンソースを入れ込み、クッキー、アイス、ソースの味わいの変化を楽しめる。 商品名：リ…続きを読む
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