健康志向で雑穀需要は旺盛。売場には多彩な商品が並ぶ
コメ消費が回復している。農水省は7月31日、07年7月からの年間コメ需要量を、予想の833万tから853万tへ20万t上方修正した。総務省の家計調査による「コメの1世帯1ヵ月当たり支出金額の推移」でも、今年1～6月、支出金額は5月を除いたすべての月で、購入数量では全月で前年を上回った。主要卸業者や小売業の販売状況も、この間、売上げを伸長させた企業が大部分だ。 一方で07年産米の価格動向は複雑な様相を呈した。第一指標となる価格形成センターの入札が2月
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