日本穀物検定協会は14日、12年産米の食味ランキングを発表した。過去最高の29産地銘柄が最高ランク「特A」を獲得。「ゆめぴりか」「森のくまさん」など新銘柄中心に、北海道から九州まで全国に拡大した。半面、東北に代表される主産地が苦戦した。 エリア別では、東北産4銘柄で前年の「特A」から今回、「A」にランク落ち。高温障害による低歩留まり問題が顕在化する新潟コシヒカリでも、魚沼・岩船・佐渡3ブランドは「特A」を確保したものの、収量の多い一般コシで、上越・
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