尾西洋次代表理事
発芽玄米を含む玄米食の普及活動を行う高機能玄米協会は6月27日、東京都内で「第17回会員総会」を開催。尾西洋次代表理事が今年度取り組みについて次の通り発表した。
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前期から取り組んできた「玄米食白書2025」が完成し、7月29日にマスコミ発表する。日本食糧新聞社が企画協力し、雑穀や精麦も含め大きく健康米市場の中で玄米食市場を考察。“令和の米騒動”のただ中、コメ業界の歴史転換点となり得る時期だけに、玄米食だけでなく後
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