タピオカを超えるもちもち食感が特徴の「黒糖わらび粒餅」＝写真＝が、幅広いチャネルで人気上昇している。
小城製粉が発売する同品は、本わらび粉入りで、沖縄産黒糖のほんのり上品な甘みを有する本格派商品だ。
冷凍のままドリンクに投入するだけで、新感覚の「わらびドリンク」が出来上がる。タピオカのようにゆでる必要もなく、ミルクティーやラテ、炭酸飲料、ぜんざいなど多様なドリンクに入れるだけの簡便性が特徴。
しかも、ミルクティーやラテ、炭酸飲料、ぜんざいなど幅広いドリンクと相性抜群。さらに、そのままわらびもちとして、また洋菓子やデザートのトッピングにも最適だ。その際はシロップに浸して使用する。（佐藤路登世）
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