さつたにかなこ氏
10月13～15日、大阪市住之江区のインテックス大阪で開催された「FABEX関西2021」の「関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展プレゼンテーションステージ」で同月15日、トモエサヴール代表取締役でインターナショナルチョコレートアワード審査員のさつたにかなこ氏が、「インターナショナルチョコレートアワードから見る世界で評価されるチョコレートの最新事情」をテーマに、次の内容を講演した。（佐藤路登世）
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