神明ホールディングス、世界初ライスビーガンチーズ 大手小売に7月先行発売
パッケージも決定した
世界初のライスビーガンチーズ「SDCheeze（エスディーチーズ）」が7月中旬、大手小売での先行発売が始まり、9月から本格的に市場投入される。コメの新たな用途として期待される同品は、神明ホールディングス（HD）がコメを主原料に開発。乳・乳製品はもとより、アレルゲン物質は一切不使用で、自家製粉した米粉に発酵の香りと味を出す甘酒パウダーと健康機能性とうまみを増すライスプロテインを配合し、付加価値を高めた。しかも1g当たり1.1～1.2円という一般的なナチュラルチーズより安価に設
