JA全農、米粉本格参入へ 原料品種などこだわり
全国農業協同組合連合会（JA全農）が来春、米粉事業に本格参入する。JAグループのコメ卸全農パールライスは9月、グループ初の大規模米粉製粉工場を着工。来年3月をめどに本格稼働開始する。原料米品種と製粉方法にこだわったパンや洋菓子、麺など新規需要に最適な米粉の製造販売を開始する。生産能力は年間1150tで、主力の精米事業と酒米事業、炊飯事業に加え、米粉に代表される国産米加工品の製造販売を通じて、コメ需要拡大への貢献を目指す。
新工場は、農林水産省の23
