登米市と三幸学園、米粉スイーツ料理教室開催 観光の目玉に
東平滋子さん
米粉で町おこしを目指す、米どころ・宮城県登米市は、学校法人三幸学園と共催でこのほど、「令和6年度登米市米粉料理教室」を開催した。会場の同学園飛鳥未来きずな高校登米本校家庭科室に、市内のパンや洋菓子専門店や地産地消推進外食店などから10人が参加し、熱心に聴講した。
講師を務めたのは、京都で米粉お菓子教室「トルテ」を主催し、1月、日本米粉協会が主催する「米粉スイーツレシピコンテスト」で最優秀賞を獲得した東平滋子氏。タルト生地やカスタードクリーム、ホワイ
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