FABEX2015 三井食品・宮田順一商品開発部部長が講演 消費の二極化に対応、3軸でPB開発へ

宮田順一部長

宮田順一部長

 ●価格・機能性・高品質の3軸でPB開発へ  三井食品の宮田順一営業統括本部商品開発部部長は、ファベックス2015に併設の「食品&飲料PB・OEMビジネスフェア」の特別セミナーで、「異質化戦略による需要創造~地方を活かす三井食品の商品開発~」のタイトルで17日に講演。昨今の市場や消費の変化に基づく、独自のブランド・商品開発戦略の方向性について語った。  宮田氏は人口減や少子高齢化をはじめ消費トレンドが大きく変貌していることに触れ