2024新春の抱負：日本加工食品卸協会・國分晃会長 強固なサプライチェーン構築
昨年は新型コロナウイルス感染症が5類に移行され、4年ぶりとなるイベントがさまざまな形で再開され、経済活動はほぼ元の形に戻りました。海外からの訪日外国人も昨年10月には2019年同月比でコロナ後初めて増加となり、円安効果も相まってインバウンド需要は2019年を上回る見込みとなりました。
一方で、一昨年から続いた原材料価格の高騰による製品価格の値上げは少し収まりを見せていますが、人手不足を背景とした人件費の上昇などによるサービス価格の上昇は依然として続
