国分フードクリエイト、魚沼シリーズ第4弾 国産ヨモギ香る「魚沼草もち」発売
国分フードクリエイトは2日から、高品質な和菓子などを製造するメーカー・ゆのたに（新潟県魚沼市）と共同開発した魚沼シリーズの第4弾「魚沼草もち」＝写真＝を発売した。
日本有数の米どころ・新潟県魚沼市で作る自家製のもち生地と自社で炊き上げた粒あんを使ったこだわりの草もち。新潟県産もち米（わたぼうし）を100％使用したもち生地には国産ヨモギを2倍量（同社比）使用し、粒感を残す半つきタイプにすることで、ヨモギの香りを引き立たせた。
