関西食品業界キーマンに聞く今年の戦略：雪印メグミルク・保倉一雄常務
保倉一雄常務執行役員関西販売本部長
◇雪印メグミルク・保倉一雄常務執行役員関西販売本部長
●「乳酸菌ヘルベ」配荷好調
【関西】関西販売本部の19年1～12月の家庭用乳食品・市乳類は、両部門とも前年並みで推移した。
乳食品をカテゴリー別に見ると、バターは前年比3％増で好調となった。ナチュラルチーズは同4％増で、中でもさけるチーズはSNSでアレンジレシピが話題になり、若年層の購入が拡大し、累計で同20％増となった。カマンベールもTVで健
