六甲バター「のび～るスティックチーズ45」、菌数・賞味期限に利点
プロセスチーズ規格のため菌数に利点がある
【関西】六甲バターは業務商品「のび～るスティックチーズ45」を4月から発売している。同品はプロセスチーズ（PC）ながら、加熱するとやわらかくとろけて伸びるのが特徴だ。PC規格のため、菌数規格が厳しいユーザーにお薦め。
同品は、加熱によって伸びる特性を持たせたフィルムレスタイプのPC。加熱時のとろけ感や糸曳性に優れており、冷めた後の再加熱でも糸曳きがある。賞味期限は180日と長く、菌数規格・賞味期限の面においてナチュラルチーズよって利点がある。フライ
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