北海道特集:北海道有力企業トップに聞く=サンマルコ食品・藤井幸一社長

冷凍・チルド 特集 2013.07.30 10870号 15面

 サンマルコ食品は「ラウンド3」を合言葉に、3年後に100億円達成に向けて再チャレンジするため全社一丸となって取り組んでいる。今年5月16日に独立行政法人・北海道冷凍食品協会の会長に就任した藤井幸一社長に、冷凍食品業界を取り巻く環境、目標達成のためのビジョンなどを聞いた。  ●3年後100億円必達目指し再挑戦  --5月16日付で北海道冷凍食品協会の会長に就任されたが、抱負を。  藤井 独立した冷凍食品協会があるのは全国で北海道だけだ。会員企業同士で道内外の情報交換を密に行い

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