新型コロナウイルスの拡大から約3年がたち、食品業界にも大きな変化が表れている。当初は家庭内食化が進んだが、徐々に行動制限が緩和されつつある現在は外食産業が復調気配にある▼この3年間でスパイス業界でも、変化が起きている。その一つは業務用をメーンとしてきた専業メーカーの家庭用への進出だろう。特に追い風となっているのが旺盛なキャンプ需要に応えるシーズニングスパイスだ▼シーズニングスパイスは、家庭用で小容量タイプをエスビー食品が発売して以降、急速に市場は拡大し、今ではスーパーで売場
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