エスビー食品創業100周年

エスビー食品創業100周年:赤缶の歴史をつなぐ新製品

調味料 特集 2023.03.24 12554号 10面
写真(左)=「カレー粉スティック」表面 / 写真(右)=「カレー粉スティック」パッケージ裏面。裏面で1本使い切りのレシピを提案

写真(左)=「カレー粉スティック」表面 / 写真(右)=「カレー粉スティック」パッケージ裏面。裏面で1本使い切りのレシピを提案

「赤缶カレーパウダールウ」 パウダールウ製法で赤缶カレー粉の香りを最大限に生かした

「赤缶カレーパウダールウ」 パウダールウ製法で赤缶カレー粉の香りを最大限に生かした

 今回、発売された創業100周年記念商品2品は、社員の公募アイデアから生まれた。全社員を対象とした募集後、850件以上のアイデアから厳正した審査が行われ、それを基に企画がまとめられ商品化されたが、共に同社の原点ともなっている「赤缶カレー粉」に関連した商品となっている。
 「カレー粉スティック」は多様なアレンジができるスティックタイプのカレー粉。誰もが手軽にカレー粉を使い、いつでも開けたての香りとそのおいしさを楽しめる。
 同社はカレー粉のヘビーユーザーが拡大傾向にあると推察し

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