胃心伝真＝水温上昇とわさび
先日、山口県を訪れた。活イカの刺し身が名物とのことで楽しみにしていたが、当日は入荷中止とのことだった。店員に聞くと、海水温の上昇でイカの水揚げがかなり減っているという。加えて、地元の人に聞くと店舗で活イカを注文できるのは5回に1回程度だそうだ▼今年のサンマは昨年に比べて水揚げが多いと聞く。確かに東京都内のスーパーでサンマを見ることはできる。ただ、その大きさは以前に比べるとかなり細く小さく感じる▼日本を原産とする本わさびも水温（湧き水）上昇の影響が顕著だ。雪解け水などを必要と
