日本食品添加物協会、アスパルテームに見解 安全性は問題なし

総合 ニュース 2023.08.18 12627号 08面

国際がん研究機関(IARC)がアスパルテーム(甘味料)の安全性に関して、発がん性リスクをグループ2B(ヒトに対して発がん性がある可能性がある)に分類する見解を示したことを受けて、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)は7月14日付で「アスパルテームの安全性に問題はない」とする見解を示した。

日本食品添加物協会は7月28日付で、JECFAの見解を支持する方針をホームページに掲載した。

同件に関しては、6月29日付けでロイターが「人工甘味料アスパルテーム、WHO

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