東京顕微鏡院、環境モニタリングテーマにセミナー開催
東京顕微鏡院・食と環境の科学センターは10月15日（午後1時30分～4時40分）、日本教育会館（東京都千代田区一ッ橋2-6-2）で「食品取り扱い施設における環境モニタリング」をテーマとしたセミナーを開催する。
主な内容は（1）「リステリア制御に求められる環境モニタリングの重要性」五十君靜信氏（東京農業大学食品安全研究センター）（2）「外食企業での国内外のフードセーフティの取り組みおよび環境モニタリング」草野篤氏（トリドールホールディングス）（3）「
