食の安全と微生物検査、食品ロス削減テーマに講演
食の安全と微生物検査は11月22日（午後0時45分～5時）、東京農業大学世田谷キャンパス（東京都世田谷区桜丘1-1-1）およびライブ配信で2024年度第2回講演会「食品ロス削減と安全性の確保」を開催する（共催・東京農業大学食品安全研究センター）。
主な内容は（1）「食品ロス削減への取組みと食品安全」田中誠（消費者庁消費者教育推進課）（2）「事業系食品ロスの削減への取組み」速見基弘（農林水産省大臣官房新事業・食品産業部外食・食文化課）（3）「チルドサ
