「バッグdeブロスBPW」(日本食品微生物学会学術総会で撮影)
食品微生物の検査では、前処理として検体を均一に破砕(ホモジナイズ)する工程が必要な場合がある。この工程は検査結果に影響を及ぼすため、破砕装置(ホモジナイザー)の選定は検査精度を維持する上で重要な要素の一つである。
食品微生物検査の関連資材を開発・販売するエルメックスは、オリジンとの共同でホモジナイザーの従来機「Pro・media SH-IIM」を改良し、新たに「Pro・media SH-III」としてバージョンアップした。この新型ホモジナイザーは、