旭化成は今夏から「誰でも、その場で、迅速に菌汚染のリスクを『見える化』できる」をコンセプトにした微生物検査キット「BacNavi」＝写真＝の提案を進めている。同キットはストリップ上に出現するラインの色の濃さで、菌数を半定量的に測定できる。食材検査や食品を取り扱う環境のふき取り検査（調理器具、加工装置の表面など）で導入現場が増えている。
操作手順は簡単で、抽出液に試料液（食材を均一化した検液、ふき取り綿棒から抽出した検液）を添加後、同キットを浸したら、あ
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