日本食品微生物学会主催の学術総会で参考出展された「液体培地用食品細菌検査システム」
●最短6時間自動判定
エルメックスとオリジンは、液体の酵素基質培地を用いた大腸菌群検査の結果を最短6時間で自動判定できる新システム「液体培地用食品細菌検査システム」を共同で開発して、9月に開催された日本食品微生物学会主催の第46回学術総会で参考出展した。
酵素基質培地を使用した大腸菌・大腸菌群の検査では、一般的に24時間の培養後に目視で結果を判定する。一方で、最近の微生物検査の担当者からは「より短時間で結果を判定したい」「
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