会員機能
【中部】茶の生産技術の向上と消費拡大を目的に、全国茶業関係者の総力を集結し毎年実施される「全国お茶まつり」。73回目となる今年は、日本有数の抹茶生産地である愛知県西尾市で11月16~17日に開催される。西尾市が会場となるのは15年ぶり。8月には「全国茶品評会出品茶審査会」てん茶部門で西尾市のヤマフジ製茶が農林水産大臣賞を獲得。例年以上の盛り上がりが予想される本大会開催を間近に控え、ヤマフジ製茶・稲垣宏紀氏に記念インタビューを行った。(立川大介)
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
ご当地弁当惣菜ガイド 日本食糧新聞社
食が楽しくなる♪365日の○○ 日本食糧新聞社
パン入門改訂2版 日本食糧新聞社
料理マスターズガイドブック2025 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報