「ベジブルキッチン」（大阪市中央区備後町4-2-4、午前7時30分～午後8時、土日祝休）
野菜たっぷり低カロリーカレー（61㌔㌍）
【関西】食品衛生や甘味料「ラカントS」などで食品業界に幅広く活躍するサラヤが、「美と健康」をテーマに外食事業に参入した。新たに食品事業開発部を創設し、4日には直営健康レストラン「ベジブルキッチン」を大阪市内にオープン。同店をアンテナショップとして、培った衛生・健康・環境のノウハウを消費者に直接PRするとともに、「美と健康」を訴求した商品開発にも積極的に取り組む考え。 「ベジブルキッチン」は同社の本町事務所を改装したもので、オール電化のほか自然木を使
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
