スイーツ＆ベーカリー特集：関連メーカー動向＝三栄源エフ・エフ・アイ 用途に応じた多彩な着色料
豊富な着色料のラインアップで多彩な色を表現
【関西】三栄源エフ・エフ・アイは幅広い製品設計に対応した多彩な着色料の提案で、ユーザーの商品開発をサポートする。
同社は1931年、自社で、食用色素の開発を開始して以来、トップメーカーとして多種多様な製品を独自の製造・精製技術で、高純度・高色価の着色料や、各種着色料の組み合わせによる多様な色彩の製剤など、多数の天然系着色料を取り揃えている。耐熱・耐光性の安定化や各pH域での対応など、用途・条件に応じて多彩な提案ができることが強みだ。
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