●多彩な食材を初出展
【関西】韓国農水産食品流通公社は今回が初出展。韓国食品の輸入会社10社が参加した「韓国ブース」として、時短や健康、ローリングストックをテーマに、多種多様な韓国産食材を提案した＝写真。
具体的には、韓国スープ料理の「フリーズドライ商品」や「キムチの缶詰」などを、防災対策だけではなく、日常・非日常を問わず活用でき、時短調理も可能なことから、ローリングストックに適した商材として、西日本地域の小売バイヤーに向
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