【関西】昆布加工品メーカーの小倉屋山本は、作家・山崎豊子氏の命日9月29日に先駆け、同月24日に大阪の主要百貨店および本店で復刻版「佃煮真昆布 生姜」（75g、税込み1080円）＝写真＝の販売を開始した。今年は山崎氏の生誕100年の記念に当たる。
山崎氏の思いを形にした「佃煮真昆布 生姜」は、遺作となる「約束の海」の執筆中に開発した商品。試作品を何度も食べた山崎氏は「昆布がもっと軟らかくならないの？」「もう少し甘口にしたら？」と、今の時代に合わせて幅広
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
