ビーフン特集2026

ビーフン特集:ケンミン食品・高村祐輝社長 悲願の台湾凱旋 現地で看板商品大好評

農産乾物 特集 2026.08.07 13153号 12面
ケンミン食品 高村祐輝社長

ケンミン食品 高村祐輝社長

ケンミン食品は7月1日、創業者・高村健民氏の故国である台湾に悲願の凱旋(がいせん)を果たした。同月から、現地スーパーで看板商品の「ケンミン焼ビーフン」を販売し、大好評を得ている。
現地パートナーとともに、初年度に年間10万食を、2030年に年間100万食を売上げの目標にする。
1950年、高村健民氏が神戸でビーフン製造を始めたのが同社の成り立ちで、現在に至るまで同社のビーフンは“日本ナイズ”され、独自の進化・発展を遂げてきた。そ

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