【中部】名古屋中央乾物は25日、名古屋市中央卸売市場内の日比野店（写真）を、同じ市場敷地内に移転し新装開店した。店舗面積は従来の2倍となる約18坪。主力の海苔、椎茸、昆布、ヒジキを中心に「乾物専門店の強みを生かして、さらに乾物の良さをアピール」（石塚知成社長）していく考えだ。 同社はもともと塩干や青果業だったが戦後の48年に乾物業に転身。日比野店は63年に開店し、今年が50年目。この間、乾物専門店も減少し現在、名古屋圏市場で乾物専門店はほぼ他にない
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