ホテイフーズコーポレーション、おつまみ最適「つぶキムチ」発売
【静岡】ホテイフーズコーポレーションは3月1日、北海道産のツブ貝と韓国産唐辛子使用の特製キムチだれを合わせた「つぶキムチ」＝写真＝を発売する。ツブ貝の食感と旨辛の味わいが特徴で酒のおつまみに最適な商品だ。韓国料理ブームが再燃する中、同品には期待がかかる。
同品はツブ貝缶詰とキュウリや玉ネギなどを甘辛いたれであえて、付け合わせのそうめんと食べる韓国料理「コルベンイムチム」をヒントに開発されたもの。
同社は、これまでとは違う壺
