「第1回ジェラートマエストロコンテスト」開催 森國晶子さんが優勝
優勝した森國晶子シェフ。地域食材の活用や季節感の表現が高く評価された
日本ジェラート協会は24日、東京・豊島区の池袋サンシャイン・ワールドインポートマートで行われたイタリア食材の展示会「ワールドフーディアンズ2013」内で「第一回ジェラートマエストロコンテスト 決定！日本最高のジェラート職人」を開催し、福井県のジェラートショップ・トリノの森國晶子シェフが優勝した。 同コンテストは日本ジェラート協会が認定する40人のジェラートマエストロの中から10人を選出し、「日本」をテーマにしたジェラートを製造、その技量・知識・こだ
