日本山村硝子、ネットショップで野菜販売

農産加工 ニュース 2020.04.01 12033号 04面
きらきらベジお試しセット

きらきらベジお試しセット

 ガラス瓶メーカーの日本山村硝子はこのほど、自社の植物工場で栽培した野菜「きらきらベジ」を販売するネットショップを立ち上げた。  同社は07年に工場野菜の研究を開始して以来、高付加価値野菜の開発を進めてきた。19年8月には完全閉鎖型植物工場では日本初となる機能表示食品の届け出を行った「ぎゅっとルテイン きらきらケール」を、その翌月には栄養機能食品(ビタミンC)の「きらきらベジ サラダケール」を発売するなど、機能性野菜のラインアップを強化してきた。  独自のノウハウで栽培された

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