今年売れた食品・飲料 キーワードは「健康」「簡便性」 在宅需要取り込み伸長
2021年にスーパーマーケットやコンビニエンスストアでは何がよく売れたのか--。トレンドをひも解くキーワードは「健康」と「簡便性」。在宅時間が増えるなど生活スタイルが大きく変化する中で、これらに合致した商品は販売量を増やした。コロナ禍にもかかわらず前年よりも売上げを伸ばした食品・飲料を、インテージが全国約6000店舗から収集した小売店販売データ「SRI+（全国小売店パネル調査）」をもとに分析した。（涌井実）
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