最愛の食卓、調理済み食事の再分配取組開始

ニュース 外食 2025.02.12 12893号 03面

 一般社団法人最愛の食卓はAGBIOTECH社と協業し、日本で初めてとなる“調理済みの食事の再分配”に取り組む「かんしょくプロジェクト」を開始する。社員食堂やホテルなどで作りすぎた食事を必要とする人々に無償で提供することで、食品ロスの削減に貢献する。
 企業活動から日々出てしまう、まだ食べられるのに捨てられてしまう食事を、必要とする人々に届ける活動を開始する。調理済みの食事を外部へ提供する取り組みは日本では初めて。
 協力会社が

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