日清製粉、「リスドオル40周年記念パンレシピコンクール」大賞にドンクの高良正治氏
入賞者（中央が大賞の高良氏）
大賞を獲得した「バゲット・リュスティック」
日清製粉グループの日清製粉は10月24日、創・食Club主催「リスドオル40周年記念パンレシピコンクール」最終審査会と表彰式を東京・江戸川区の日本パン技術研究所で開催した。9月12日の締切日までに全国から寄せられた139作品の中から第1次審査（書類審査）を通過した12人が各自のオリジナルレシピに基づき実技と試食審査を行い各賞を決定、大賞には高良正治氏（ドンク）の「バゲット・リュスティック」が選ばれた。 このコンクールは、今年で発売40周年を迎えたフラン
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