自然栽培米プロジェクトで稲刈りに立ち会う岩塚製菓、里山元気ファーム、地元生産者ファームリンクス、JA越後さんとうの関係者
岩塚製菓は9月25日、自然栽培米プロジェクトで育てた「天神谷米(てんじんだにまい)」の稲刈りを実施した。イノシシの被害や水不足などで収穫量は見込みの半分となったが、収穫したコメは同社グループの里山元気ファームを通じて販売する。
同社は、“原材料へのこだわり”という創業理念に基づき、地元JAと地元生産者とで17年から「自然栽培米プロジェクト」を発足。同社沢下条工場から近い天神谷地域で、自然の水や太陽を頼りに農地の持つ豊富なエネルギーを循環させて育てる