新商品を紹介する右から吉原忠彦社長、フィギア監修の岡田ひとみ氏、星野一郎会長
越後製菓の秋冬商戦は、環境に配慮して開発した新商品を充実し重点的に拡販する。鏡もちでは業界初のエコマークを取得し、パッケージの前面に打ち出すなど、新規提案商品でシェアを拡大。22年3月期は、前期の仮需の影響で前年比1.2％の減収を見込むが、一昨年の売上高176億円を大きく上回る185億円を目指す。（山本大介）
21年3月期業績の売上高は前年比5.9％増の187億3000万円。うち、包装もち4.8％
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
