日本アクセス、DEEN池森氏とそばに合うワイン開発

酒類 ニュース 2021.11.24 12327号 07面

 日本アクセスはロックバンドDEENのボーカル池森秀一氏と共同で、「お蕎麦に合う日本ワイン」を開発した。11月から数量限定で予約販売を開始している。
 そば好きとして知られる池森氏はワインにも精通し、和食とワインの組み合わせを積極的に紹介。今回開発したワインは「IKEMORI SHUICHI×フジクレール 香りのマスカット・ベーリーA」(750ml、3000円)「同爽やか甲州」(750ml、2500円)の2品=写真。
 シュール

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