今後のヤオコーを代表する新モデル店の川越的場店
島陳列のサラダ、つまみコーナーは核売場の1つ
ヤオコーは川越的場店（埼玉県川越市=3月22日開店）を新たな旗艦店と位置づけ、生鮮3品を集中配置する新しい売場作りや商品施策（MD）を試みた。従来の食品スーパー（SM）では主通路に沿って売場全体を囲む形で生鮮3品を配置するのに対して、同店では主通路1ヵ所に集めた。同業他社のSMや生鮮品を強化するコンビニエンスストアなどに対して、高鮮度の食材を前面に打ち出して差別化する。店作りは若手社員を中心に進めて人材育成につなげる。（山本仁）
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