相鉄ローゼン「星川駅前店」、冷食を拡充・強化 店内調理で惣菜も

ニュース 小売 2023.02.20 12539号 06面
「凍民市場」を含めて冷食の品揃えを充実

「凍民市場」を含めて冷食の品揃えを充実

 相鉄ローゼンは9日開店の「そうてつローゼン星川駅前店」(横浜市保土ヶ谷区)で伊藤忠食品の冷凍食品ブランド「凍眠市場」などを導入して冷凍食品も拡充したほか、店内調理による惣菜やインストアベーカリーを強化した。同店の売場面積は328.8坪(1085平方m)、年商は初年度15億円を見込む。
 冷凍食品は豊富な品揃えを展開した。「凍眠市場」は平台で惣菜売場近くで展開し、冷凍の刺し身や肉、酒、フルーツ、パン、惣菜など55品の商品を扱う。そのほか冷凍スープの「ス

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