ファミリーマートも取り組む「てまえどり」は官民連携で食品ロス削減につながる
ファミリーマートは環境目標「ファミマecoビジョン2050」の23年度実績として、食品ロス削減をはじめ、店舗運営に伴うCO2削減、プラスチック対策の三つのテーマが計画を上回る結果だった。中長期の目標達成に向けて順調な進ちょくで積極的に取組みを進める。
同社は食品ロス削減で30年に18年比で50%、50年に80%の削減を目標としている。
23年度の実績は18年比で28.9%削減で、計画より2.6ポイントも上回ったという。店舗