関東小売流通／北関東・新潟地区夏季特集2026
関東小売流通／北関東・新潟地区夏季特集：サミット ブランド価値向上へ
パークシティ中野店では、近隣の東中野店からベーカリーの商品供給を受けてランチなど高い需要に応える
月島3丁目店ではスライド式で可動する什器で作業軽減も図るほか、個性あるPOPで提案を訴求
サミットは、企業のブランド価値向上に注力する。CK（セントラルキッチン）やPC（プロセスセンター）の活用など店舗運営の効率化を図り、店の魅力を高めるべく支援する。5月に開店したサミットストア中野パークシティ店（東京都中野区）で具現化したほか、7月開店の月島3丁目店（同中央区）でも近隣店をCK化する試みを入れた。（山本仁）
●効率化で店の魅力高める
前26年3月期の業績は増収増益
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