ヤマダイ、「佐野らーめん」改良 さらに本場の味へ

小麦加工 ニュース 2024.11.06 12849号 09面

 ヤマダイは11日、「ニュータッチ 凄麺 佐野らーめん」=写真=をリニューアル発売する。同品は、同社の「凄麺 ご当地」シリーズの第1号商品として20年以上にわたり、消費者に愛されてきたロングセラー商品。今回のリニューアルでは麺とスープを改良した。これまでよりも、もちもち感を高めた平打麺とチキンの風味を調整し、シンプルながらも食べ飽きることのない味わいに仕上げたスープが、さらに本場の味わいをほうふつとさせる。(山本圭)

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