国連食糧農業機関（FAO）が発表した8月の世界食料価格指数は130.1となり、前月に比べ、0.1ポイント上昇した（2014～16年平均＝100）。穀物や砂糖が安値で推移する一方で、植物油・食肉・乳製品の高値が続いている。構成5品目の実績は穀物105.6（前月比0.8ポイント下落）、植物油169.1（同2.3ポイント上昇）、食肉128.0（同0.7ポイント上昇）、乳製品152.6（同2.0ポイント下落）、砂糖103.6（同0.3ポイント上昇）。
穀物
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